Sirke, etil alkol ve asetik asit fermantasyonları olmak üzere iki aşamalı fermantasyon uygulaması ile nişasta ve/veya şeker içeren ham maddelerden üretilir. Yani kısaca elma, üzüm gibi şekerli ham maddelerden fermantasyonla elde edilen oldukça yararlı bir sıvıdır. Şekerli olmasının sebebi, içindeki bu şekerin sirke oluşumunu sağlayan bakteriler tarafından besin olarak kullanılmasıdır. Sirkenin insan vücuduna ve sağlığımıza,…
Öne çıkan
En Yaygın Kış Hastalıkları
Vücut direncinin azalmaya başladığı kış aylarında gripten bronşite, boğaz enfeksiyonlarından sinüzite pek çok hastalık hem yetişkinleri hem çocukları etkisine alır. Özellikle de kapalı ve kalabalık ortamlarda hastalıklar solunum ve yakın temas sonucu daha kolay bulaşır. Kışın hem havanın soğuk olması hem de okulların açık olması sebebiyle kapalı ve kalabalık ortamlarda bulunma durumu artar. “Kış Hastalıkları”…